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川贝炖梨

日期:2020-01-11编辑作者:美食

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 雪梨 4个 相克食物 辅料 冰糖 100克 相克食物 川贝 20粒 相克食物 调料 川贝炖梨的做法

1

雪梨洗净

2

将雪梨切开,一分为二

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去核掏空,成一个梨盅

4

川贝捣成粉末

5

梨盅里放入川贝和冰糖

6

将刚刚切掉的“梨盖”盖上,用牙签固定

7

将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖约60-90分钟,或至梨软和透明。

小贴士:小窍门: : 1、蒸梨的碗最好深一些,用炖盅最好,因为梨蒸好后会出很多梨水呢,要一起喝掉哈。 2、炖好的梨不必立刻吃,让它自然降到室温温度再食,味道更润。

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