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鸡蛋饼的做法

日期:2020-01-04编辑作者:美食

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“鸡蛋饼食材是家里最常见的,做法简单易学,口感润滑细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品。”

食材明细

主料

  • 面粉150克
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 香葱2棵
  • 花椒粉适量
  • 适量
  • 植物油适量
  • 清水300克
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 图片 21食材:面粉、香葱等。
  • 图片 32香葱切成小段。
  • 图片 43面粉放入深碗中,加清水,顺不同方向搅拌至无干粉无颗粒。
  • 图片 54打入鸡蛋,搅打均匀。
  • 图片 65加入盐、花椒粉、葱花,搅打均匀。
  • 图片 76平底锅烧热,刷一层植物油。
  • 图片 87倒入一大勺面糊,转到锅,使面糊均匀铺满锅底,中小火加热。
  • 图片 98等饼边缘稍翘起,晃动锅,使饼脱离锅底,沿锅边淋少许植物油,翻面。
  • 图片 109煎熟即可。

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