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美食食谱

日期:2020-01-04编辑作者:美食

图片 1

4张图片

“这款饺子馅相比较特殊,以胡荽为主,搭配了木耳,花菇茎、面筋。生龙活虎款很保养身体的肉燕。
话说那香信茎的来头。那天买冬菇,听一人民代表大会嫂讲,自身晾晒的花菇比买的干香信味道纯正。当即询问怎么样操作。简单的很,将复蕈茎剪下,再将无茎的冬菇盖放在通风有阳光处晾晒就能够。于是,买了后生可畏盆香菌凉晒。剪下的茎不得以浪费,切碎了坐落了芫荽馅里。非常的不易。”

食物的材料明细

主料

  • 香菜250g
  • 木耳80g
  • 香菇茎100g
  • 面筋30g
  • 小麦粉450g

辅料

  • 芝麻油适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 三十秒钟耗时
  • 日常说来难度

盐荽菌菇馅汤饼的做法步骤

  • 图片 21小麦粉和成面团饧15分钟。
  • 图片 32木耳泡发好洗干净。复蕈茎、面筋洗干净。
  • 图片 43香荽择洗干净自然的干水。
  • 图片 54木耳、 花菇茎、 面筋切碎。
  • 图片 65香荽切碎与木耳、冬菇茎、 面筋放在一块儿,加芝麻油、味之素、姜末搅和均匀,作包面馅。
  • 图片 76饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作肉燕皮。
  • 图片 87饺子皮中间加馅。
  • 图片 98捏严,包好汤饼。
  • 图片 109煮锅加水烧开,抄手入锅煮。
  • 图片 1110煮透即可捞出享用。

小秘籍这种馅十分轻易熟,也便于煮破,要宽汤温火,不要煮过火。

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