www.37879.com-美高梅在线登录网址

好吃的食品美食做法

日期:2019-11-15编辑作者:美食

图片 1

3张图片

“加拿大野生北极虾没有使用任何添加剂,其优良的品质,来自于其在捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30摄氏度的环境中被冷冻。每一艘捕虾船都安装有经过政府检验的现代化加工流水线,并按照有关规定进行严格控制。
这么好吃的虾,吃着吃着就没了,剩下的这几只,做个蒸菜来收尾。细细一算,一袋的虾,被我做了四个菜,超能干吧!
晶莹透亮的糯米,包裹着加入荸荠的鲜香肉丸,最里面则藏着整颗鲜嫩的虾仁,一口咬下去,真是鲜美异常,唇齿留香。这款不仅造型可爱,而且营养丰富的珍珠肉丸,孩子们吃的是不亦乐乎。”

食材明细

主料

  • 猪肉馅250克
  • 北极虾12个

辅料

  • 糯米100克
  • 荸荠5个

配料

  • 生抽2大勺
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉1大勺
  • 料酒适量
  • 香油1小勺
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

珍珠肉丸的做法步骤

  • 图片 21准备材料。
  • 图片 32糯米须提前一晚用水泡好,再控干水份。
  • 图片 43肉馅放碗中,加入葱末,姜末,生抽,胡椒粉和盐,朝一个方向搅拌至肉馅产生粘性。
  • 图片 54加入香油、淀粉继续搅匀。
  • 图片 65将荸荠切碎,加入肉馅中拌匀。
  • 图片 76北极虾室温解冻后,去头,将虾壳剥掉,保留虾尾部分。开背后将虾线剔出,用料酒、胡椒粉腌一下入味。
  • 图片 87手上抹油,用肉馅包裹住虾仁,露出虾尾。
  • 图片 98将虾肉丸放在控干水份的糯米上滚一圈,再用手轻压表面让糯米粘得牢固些。盘底抹油,将糯米丸子间隔一定的距离排好。
  • 图片 109锅中水开后,放入盘子,大火蒸15分钟即可。

小窍门1.猪肉馅最好是肥三瘦七的比例,不要用太瘦的。

2.肉馅中的荸荠记得一定要加哟!加入荸荠口感会更好。

3.包肉丸时手上稍抹点油,更便于操作。

4.先将盘底抹油,再放入肉丸,蒸熟后便于取出,刷盘子也很省事。

本文由www.37879.com-美高梅在线登录网址发布于美食,转载请注明出处:好吃的食品美食做法

关键词:

彩色贝壳面的做法【www.37879.com】

1张图片 食材明细 主料 普通白面粉 适量 辅料 紫甘蓝 一颗 菠菜 若干 鸡蛋 一个 原味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难...

详细>>

回锅鸡翅的做法www.37879.com

2张图片 “燕说: 平平说我在文艺青年的路上越走越远 可是我觉得最多也只能算个伪文艺青年吧,哈哈 倒是绝对最近...

详细>>

大自然的馈赠www.37879.com

5张图片 “野生蘑菇普遍富含人体必须氨基酸和微量元素,以钾、磷、铁最高,同时还含有丰富的维生素,如硫胺素、...

详细>>

肉丝炒豇豆的做法【www.37879.com】

1张图片 “豇豆大家都不陌生,它常常是我们饭桌上的家常菜,豇豆的做法很多,豇豆炒肉丝就是一个不错的选择,也...

详细>>