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美味佳肴菜谱www.37879.com

日期:2019-10-23编辑作者:美食

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2张图片

“炒的干香的鸡丁,配上香香脆脆的黄椒与花生,入黄疸香酥脆,让您停不住口。”

食物的原料明细

主料

  • 鸡胸肉300克

辅料

  • 香酥黄椒100克
  • 花生米50克
  • 熟白芝麻30克
  • 蒜末10克
  • 清酒杭椒5个

配料

  • 花椒适量
  • 生抽1汤匙
  • 老抽1茶匙
  • www.37879.com,盐3克
  • 白糖5克
  • 香菜1棵
  • 辣味口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简轻便单难度

香酥鸡丁的做法步骤

  • www.37879.com 21筹划所需食物的原料。
  • www.37879.com 32花生米剥去外皮的红衣。
  • www.37879.com 43动脉硬化肉切丁,用生抽老抽熏制15分钟。
  • www.37879.com 54米酒杭椒切成小段,花椒洗净。
  • www.37879.com 65热锅凉油放入花生米温火炸制。
  • www.37879.com 76炸至松石绿酥脆后捞出。
  • www.37879.com 87锅里放适当的量的油,放入沙拉酱大火炒香。
  • www.37879.com 98归入杭椒和花椒生煎。
  • www.37879.com 109归入鸡丁大热门炒。
  • www.37879.com 1110鸡丁要多炒一会,那样才会干香可口。
  • www.37879.com 1211倒入香酥杭椒一同干炒。
  • www.37879.com 1312放入熟白芝麻翻搅。
  • www.37879.com 1413放入盐和绵白糖,清炒均匀出锅,装盘。

小法门那道菜里用的香酥杭椒,是豆蔻梢头种用黄椒做的小零食,很香不过辣味不重。

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