www.37879.com-美高梅在线登录网址

美食食谱www.37879.com

日期:2019-10-23编辑作者:美食

www.37879.com 1

3张图片

“ 蒸肉饼是非常普通而不起眼的一道家常菜,如果加一些小配饰,简单的拨弄一下,也能成为餐桌上的亮点。
蒸肉饼是利用水蒸汽将肉蒸熟,最大限度保持了肉的营养和原味。这道菜我用了冬菜和马蹄,冬菜能使肉提香,而马蹄清甜脆爽让这道菜的口感更有层次。做法非常简单,值得一试。

食材明细

主料

  • 猪肉250克

辅料

  • 马蹄6个
  • 冬菜30克
  • 蛋清1个
  • 生粉1茶匙
  • 黄瓜1片
  • 红椒2个

配料

  • 2片
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 1/3茶匙
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

花朵肉饼的做法步骤

  • www.37879.com 21主材料备好。
  • www.37879.com 32冬菜泡洗净切成碎粒,马蹄、姜去皮切成碎粒备用。
  • www.37879.com 43猪肉剁成泥,然后把冬菜、马蹄、姜、胡椒粉、生抽、蛋清、生粉、少量盐和清水放入碗里搅拌起胶,腌制10分钟。
  • www.37879.com 54用手把肉泥成圆球,然后压扁成圆饼放到盘子里。
  • www.37879.com 65锅下水把肉饼放入盘中,大火蒸10分钟。
  • www.37879.com 76用黄瓜和红椒做成花的枝与叶,然后把肉饼放到盘里,调整成花朵的样子即可。

小窍门1、如果想剁肉快一点,可以在肉里加少量水。

2、冬菜本身有咸味,盐要放少点。

本文由www.37879.com-美高梅在线登录网址发布于美食,转载请注明出处:美食食谱www.37879.com

关键词:

美味佳肴菜谱www.37879.com

2张图片 “炒的干香的鸡丁,配上香香脆脆的黄椒与花生,入黄疸香酥脆,让您停不住口。” 食物的原料明细 主料...

详细>>

美食食谱

6张图片 食材明细 主料 豆角 50克 红萝卜 50克 包菜 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 酱油 适量 地瓜粉 适量 蘑菇 适量 原味...

详细>>

美味美食指南

1张图片 食材明细 主料 崂山海茸 适量 韭菜 适量 五花肉 适量 辅料 大蒜 适量 配料 味精 适量 蚝油 适量 老抽 适量...

详细>>

糖醋排骨简易版的做法

1张图片 “简易版,呵呵” 食材明细 主料 肋排 适量 辅料 蒜蓉 适量 配料 水淀粉 适量 糖 适量 醋 适量 番茄酱 适量...

详细>>