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美味美食指南

日期:2019-10-22编辑作者:美食

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食材明细

主料

  • 崂山海茸适量
  • 韭菜适量
  • 五花肉适量

辅料

  • 大蒜适量

配料

  • 味精适量
  • 蚝油适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

蚝油海茸的做法步骤

  • 图片 21海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍备用。
  • 图片 32五花肉切细条备用。
  • 图片 43韭菜洗净切段儿备用。
  • 图片 54锅内入油烧热,放入五花肉煸炒。
  • 图片 65放入少许老抽,继续翻炒。
  • 图片 76锅内下入蒜瓣,海茸,加耗油、盐翻炒。
  • 图片 87炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。
  • 图片 98加入味精,出锅。

小窍门海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了

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